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? 關(guān)注藍裕文化，好內(nèi)容不容錯過 ?如果要用一個詞概括中國葡萄酒在中國酒業(yè)體系中的位置，我想“夜壺”二字再合適不過。葡萄酒已不再是中國宴請或老百姓生活中的必需品，如今淪為“需要的時候端起來，不需要的時候放一邊”的尷尬角色。過去三十年，我見證了葡萄酒在快速發(fā)展的經(jīng)濟紅利、外交名片等各大場景中反復被使用。我曾堅信，中國的葡萄酒、中國的風土，必將驚艷世界。可惜的是，作為世界經(jīng)濟地位第二、人口紅利巨大的國家，坐擁地大物博、文化資源位居世界第一梯隊優(yōu)勢的中國，在各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)都在盲目學習波爾多、崇洋媚外的今天，葡萄酒產(chǎn)量卻持續(xù)下滑。自2013年進入調(diào)整下行期后，到2025年上半年，全國葡萄酒產(chǎn)量僅為4.4萬千升，同比下降26.7%，“保10”（年產(chǎn)量10萬千升）的目標面臨嚴峻考驗。根據(jù)《2025中國葡

人民網(wǎng)銀川12月19日電 (記者高嘉蔚)12月18日，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)工會第一次代表大會在銀川召開。標志著寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)工會正式成立。自治區(qū)總工會黨組書記、副主席馬軍生出席會議并致辭，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會黨工委書記黃思明出席會議并講話。大會選舉產(chǎn)生了寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)工會第一屆領導機構(gòu)。來自全區(qū)葡萄酒種植、釀造、銷售、文旅等全產(chǎn)業(yè)鏈的85名會員代表參加會議，聽取并審議通過了籌備組所作的工作報告。報告明確了未來五年實施“鑄魂、賦能、暖心、聚力”四大工程的重點任務，提出將在思想政治引領、職工技能提升、權(quán)益服務保障、產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展等方面持續(xù)發(fā)力。作為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的“紫色名片”，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)正迎來發(fā)展黃金期。全國首個省級葡萄酒產(chǎn)業(yè)專項空間規(guī)劃《寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間規(guī)劃(2025—2035

新年將至，作為煙酒茶硬通貨的一員大將:酒！始終占據(jù)著舉足輕重的地位...而今天給大家?guī)磉@款紅酒更是送禮界的佼佼者！[西班牙進口Es布菲德酒莊·馬恩賽斯干紅葡萄酒」2支葡萄酒+高定木紋禮盒 ~飛馬銀牌浮雕，財富與榮譽的象征，備受王室貴族喜愛繁華之都:馬德里，西班牙葡萄酒金字塔頂尖等級...DOC5大酒莊獎章標識榮譽傍身！全球知名酒水連鎖在售899元!不是網(wǎng)絡爆款!不是電商版酒!是線下專柜的精品酒款!真正拿得出手送禮的好酒!附贈高定禮盒--黃花梨pvc木紋禮盒!2支法國原瓶進口重工浮雕葡萄酒+配以高定木紋禮~一年才爭取到一次的福利79.9元！在超市難覓一瓶正宗原瓶進口佳釀這套稀釋僅有的名貴葡萄酒禮盒拿到手就是2000元的逼格和質(zhì)感!!送禮也是沒誰了~論產(chǎn)區(qū)、論酒莊、論口感、論品相、論包裝，都是

12月7日，經(jīng)銀川海關(guān)所屬興慶海關(guān)檢驗檢疫合格，11.6萬個天然軟木塞從天津港啟程發(fā)往澳大利亞。這批由寧夏歐賽勒阿莫林木制品有限公司生產(chǎn)的軟木塞，實現(xiàn)寧夏首次該類產(chǎn)品出口。天然軟木塞因其獨特的彈性、密封性以及適度的微氧交換能力，成為葡萄酒傳統(tǒng)的封瓶選擇。長期以來，我國葡萄酒企業(yè)使用的軟木塞大多依賴進口。為完善葡萄酒產(chǎn)業(yè)布局，我區(qū)引進軟木塞進口與加工企業(yè)，逐步構(gòu)建起完整的配套產(chǎn)業(yè)鏈。“我們首次嘗試軟木塞出口，但是對生產(chǎn)資質(zhì)備案等要求不太了解。興慶海關(guān)主動上門，詳細講解出口政策與資質(zhì)注冊登記流程，還特別提醒我們注意國外對竹木草制品的檢疫和清關(guān)要求。”寧夏歐賽勒阿莫林木制品有限公司負責人屠亞軍說，企業(yè)在一周內(nèi)獲得出境竹木草制品生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)，順利實現(xiàn)首批出口。

圖片來源：Bodega Norton官方網(wǎng)站根據(jù)Infocampo報導，阿根廷門多薩產(chǎn)區(qū)知名酒莊Bodega Norton（諾頓酒莊）申請自愿破產(chǎn)保護（voluntary bankruptcy），這一消息在國際葡萄酒行業(yè)引發(fā)震動。作為一家擁有百年歷史、長期位列阿根廷出口酒莊前列、曾被winespectator評為全球最佳20家酒莊之一 的企業(yè)， 諾頓酒莊面臨的困境，并不是一次普通的經(jīng)營失敗。如果說家族繼承糾紛與管理層沖突是壓垮諾頓酒莊的直接誘因，那么更深層的問題是： 在當下的國際酒類競爭格局中，阿根廷葡萄酒行業(yè)在制度、成本與市場結(jié)構(gòu)上，正面臨多重失衡。諾頓酒莊不是“突然倒下”諾頓酒莊已正式申請了“預防性破產(chǎn)管理程序”，這是一種在阿根廷法律框架下的自愿破產(chǎn)保護機制， 允許企業(yè)在與債權(quán)人協(xié)商期間

腰上別著木頭手槍，哇呀呀叫喊著殺向“敵人”；穿著補丁摞補丁的衣褲，在山上打豬草；一日三餐以高粱面為主，還常常餓肚子……那時候，我們沒有喝過什么飲料，有一次去參加親戚家的婚宴，看見新娘的桌子上，放著的杯子里邊有“紅湯湯”，我以為是紅糖水，撲過去拿起來正要往口里灌，被母親一把奪下，屁股上挨了好幾巴掌?！凹t糖水”沒有喝成，但是那種酸甜酸甜的味道卻是品嘗到了。回家后，母親才告訴我那是一瓶紅葡萄酒，是親戚家找了許多熟人，湊夠購物號才買下的。我纏著母親要喝紅葡萄酒，母親說等我長大娶媳婦就可以喝到了。我當時才二尺來高，什么時候才能熬到娶媳婦喝紅葡萄酒的美妙時刻呀！我拿出了殺手锏——哭，驚天動地地哭?？赡苁窍游铱薜脗模赣H讓我先出去玩，她去廚房給我釀造紅葡萄酒。那是我此生第一次喝“紅葡萄酒”，那是一種兼甜

11月23日，在 塞爾維亞首都貝爾格萊德，人們在“開放 巴爾干”葡萄酒展會上參觀中國展臺。 新華社發(fā)（王韡攝） 新華社貝爾格萊德11月28日電（記者 張璇）在聚光燈與眾多觀眾的熱切關(guān)注下，中國廚師李亞強在展示臺屏息凝神，手起刀落之間，瓜果在他的刀法下被賦予了生命力。經(jīng)幾番精雕細琢、巧思拼接，一條栩栩如生的龍形食雕呈現(xiàn)于大家眼前——這是近日在塞爾維亞首都貝爾格萊德舉辦的“開放巴爾干”葡萄酒展會上的一幕。此次“開放巴爾干”葡萄酒展會22日至25日在貝爾格萊德會展中心舉辦，匯聚來自34個國家的535家參展商。據(jù)悉，中國酒業(yè)協(xié)會首次組織14家中國酒企來塞參展，與來自福建廈門的廚師們一同遠渡重洋，攜手開啟一段中西交融的“風味之旅”。酒香與美食香味交匯，音樂和燈光讓氣氛不斷升溫，參會游客在各展臺穿梭體驗

好酒如何不怕巷子深？關(guān)鍵在于香與醇。一杯佳釀的風味層次，既藏著原料的風土本色，更離不開發(fā)酵過程的畫龍點睛。近日，廣西農(nóng)業(yè)科學院葡萄與葡萄酒研究所栽培生理及調(diào)控技術(shù)研究團隊，在毛葡萄發(fā)酵機制的研究中有了全新發(fā)現(xiàn)，可為毛葡萄酒的風味增香添醇。相關(guān)研究成果已在國際食品科學領域權(quán)威期刊《Food Research International》上發(fā)表?！懊咸咽菑V西本土優(yōu)勢種質(zhì)資源，能適應濕熱氣候與喀斯特山區(qū)貧瘠土壤?！睆V西農(nóng)科院研究員、團隊負責人曹慕明介紹，雖然廣西毛葡萄酒釀造歷史悠久，但發(fā)酵調(diào)控機制缺乏系統(tǒng)研究，成品酒普遍存在品質(zhì)不穩(wěn)定、香氣偏弱、酒體尖酸等問題，制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！搬槍@一問題，我們團隊圍繞毛葡萄種質(zhì)創(chuàng)新、栽培調(diào)控、發(fā)酵工藝等開展全鏈條研究?！辈苣矫髡f，團隊聚焦發(fā)酵這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從

新華社貝爾格萊德11月27日電　通訊｜塞爾維亞葡萄酒展會傳遞“中國風味”新華社記者張璇在聚光燈與眾多觀眾的熱切關(guān)注下，中國廚師李亞強在展示臺屏息凝神，手起刀落之間，瓜果在他的刀法下被賦予了生命力。經(jīng)幾番精雕細琢、巧思拼接，一條栩栩如生的龍形食雕呈現(xiàn)于大家眼前——這是近日在塞爾維亞首都貝爾格萊德舉辦的“開放巴爾干”葡萄酒展會上的一幕。此次“開放巴爾干”葡萄酒展會22日至25日在貝爾格萊德會展中心舉辦，匯聚來自34個國家的535家參展商。據(jù)悉，中國酒業(yè)協(xié)會首次組織14家中國酒企來塞參展，與來自福建廈門的廚師們一同遠渡重洋，攜手開啟一段中西交融的“風味之旅”。酒香與美食香味交匯，音樂和燈光讓氣氛不斷升溫，參會游客在各展臺穿梭體驗……“國宴大廚”陳智靈卻沒閑著，正為中餐宴會做準備。曾多次參與重要宴會

當關(guān)于消費放緩、經(jīng)濟承壓的討論仍在持續(xù)，一組來自全球最大葡萄酒搜索平臺的數(shù)據(jù)，卻釋放出不同的信號。Wine-Searcher網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，2025年該平臺上的葡萄酒搜索量同比增長約2%。這并非爆發(fā)式增長，卻在整體消費情緒謹慎的背景下，顯得尤為耐人尋味——至少說明，人們并沒有停止對葡萄酒的好奇。無論是選酒、收藏，還是了解產(chǎn)區(qū)、年份與風格，“搜索”本身就是興趣存在的證據(jù)。而當這種搜索行為仍在增長，意味著葡萄酒正在以更簡單的方式回到人們的生活中。對普通消費者而言，Wine-Searcher的價值不只是“查價格”，它更像是一張實時更新的全球葡萄酒地圖。用戶可以按酒款、酒莊、產(chǎn)區(qū)、年份、評分、價格區(qū)間進行檢索，橫向?qū)Ρ炔煌瑖?、不同賣家的報價，也可以反向發(fā)現(xiàn)，某個從未聽過的產(chǎn)區(qū)，正在被越來越多的人關(guān)注